När Dr Per Håkansson, vår grundare, skrev sitt testamente
uttryckte han önskemålet att överskottet i stiftelsens
verksamhet skulle delas ut till personer som ägnar sig
åt fysiologiska och kemiska studier.
Därför delas varje år forskningsbidrag ut till personer
som utmärker sig inom områdena fysiologi, medicinsk
kemi och livsmedelskemi.

Vi är mycket stolta över att på detta sätt kunna stödja
framtidens forskning!

Tack vare, att allt fler köper våra produkter, har våra
bidrag till universitetsforskningen på bara några år ökat från
100 000 kr till 1 100 000 kr.

Alla pristagare belönas dessutom med Druvans Silverkaraff.

Druvans Guldpris, som i år är på totalt 500 000 kr, går varje
år till någon av Druvans forsknings-stipendiater.
Vem den lycklige vinnaren är avgörs vid galaevenemanget Guldnatten.
Då uppmärksammar och belönar skånskt näringsliv människor,
som på ett särskilt sätt utmärkt sig inom sitt kompetensområde.

Druvans Varma Hjärta 2000
Det är ju allmänt känt att glädjen och skrattet har en läkande
effekt och är något som varje människa behöver. Det är därför vi
instiftat det medicinska glädjepriset Druvans Varma Hjärta,
säger Sonne Larsson, VD för Druvan.

Vinnare av Druvans Guldpris 2000 och 500 000 kr
Om man dricker lite vinäger i samband med måltiden så
sänks blodsockertillväxten och detta gör det lättare att
hålla vikten och undvika att få diabetes. Då övervikt och
diabetes orsakar många människorstort lidande, har vi
beslutat att stödja olika typer av medicinsk forskninginom
detta område, säger Sonne Larsson,VD för Druvan.

Druvans Guldpris 2000 på 500 000 kr tilldelas
professor Cecilia Holm-Wallenberg för framstående
studier i förståelsen av hurövervikt kan leda till diabetes.
Detta i sin tur kan skapa förutsättningar att förebygga
och behandla denna folksjukdom.
Under pompa och ståt vid Guldnatten på Slagthuset
i Malmö, delade Eva Rydberg ut Druvans Guldpris.

Cecilia Holm-Wallenberg

Övriga pristagare

Dr Cornelia Witthöft
Uppsala Universitet

I detta projekt vill man ta fram validerade data på
halter och former av livsmedlens folater i råvaror och
processade livsmedel samt undersöka folaternas
biotillgänglighet i humanförsök baserade på
ileostomimodellen. Resultaten skall användas för att
värdera olika livsmedel som folatkällor, kunskap som
kan läggas till grund för utveckling av livsmedel med
specifika hälsofördelar, s k functional foods.
Sjukdomar som projektet kan påverka är missbildningar
hos foster, särskilt ryggmärgsbråck, blodbrist, hjärt-
kärlsjukdomar och kanske även demens och kognitiva
funktioner hos äldre.

MD leg läk Anders Forslund
Uppsala Universitt

En ökande del av befolkningen i västvärlden har
oregelbunden arbetstid. Skiftesarbete innebär ofta
negativa konsekvenser för hälsan med bl a försämrade
blodfettsvärden, ökad risk för åldersdiabetes och övervikt
samt en större risk för olyckor p g a trötthet. En bättre
kunskap om hur dygnsrytmen och matens sammansättning
påverkar ämnesomsättningen och prestationen, är
betydelsefull för att kunna ge praktiska råd och förebyggande
hälsovård till skiftesarbetare.
Anders forskning kan leda till att minska risken för
skiftesarbetare att utveckla övervikt, högt blodtryck,
hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes samt minska risken
att de p g a trötthet begår misstag som kan leda till olycksfall.

Doktorand Sebastian Barg
Lunds Universitet

Juryn består av:
Paul Histrup, styrelseordf Dr P Håkanssons stiftelse
Per Belfrage, professor Lunds Universitet
Nils-Georg Asp, professor Lunds Universitet
Sonne Larsson, VD Druvan AB