Carolina Klüft utsågs till Druvans Varma Hjärta 2003 och erhöll 50.000:-
vid fredagens galakväll Guldnatten i Malmö. Druvans Varma Hjärta är ett
folkligt glädjepris och tilldelas en person som gjort uppmärksammade
insatser som glädjespridare och som med sitt uttryckssätt utstrålar
värme och omtanke.
– Du har med Ditt fighterhjärta och Din karisma tagit svenska folket med
storm. Ditt spontana och chosefria sätt har gjort Dig till idol och förebild för
många. Den stimulans Du utsänder är mycket betydelsefull för framför allt
många unga människor. Dessa fina egenskaper sammantaget har gjort att
vi valt just Dig till Druvans Varma Hjärta 2003, säger Sonne Larsson,
VD för Druvan.

Professor Sven Enerbäck
Inst för medicin och fysiologisk kemi, Göteborgs Universitet

Att finna nya gener som ger fettceller förmåga att avge en del av sitt
energi-innehåll i form av värme, som delprojekt av pågående fettcells-
projekt. Genom sådana gener kan fettcellen bibehålla en viss lagrings-
kapacitet för fett (triglycerider). Detta är viktigt då den nu hotande fetma-
epidemin leder till att fettcellerna fylls av fett. Vilket innebär att fettet
spiller över i annan vävnad, här är fettet skadligt (s k lipotoxicicitet)
och startar upp en sjukdomsprocess som leder till typ 2 diabetes
(åldersdiabetes).

Dr Johan Ericsson, Ludwiginstitutet, BMC, Uppsala

Hälften av alla dödsfall i Sverige orsakas av hjärtkärlsjukdomar och det
finns ett starkt samband mellan höga kolesterolvärden och risken att
drabbas av dessa sjukdomar. Våra matvanor leder ofta till att det bildas
för mycket kolesterol och överskottet kan då lagras i kärlväggarna, vilket
brukar kallas åderförkalkning. Proteinet SREBP kontrollerar mängden
kolesterol i kroppen och vår forskningsgrupp studerar hur detta går till.
En mer ingående analys av hur SREBP fungerar kommer att öka
möjligheterna att förebygga våra vanligaste folksjukdomar.

Professor Björn Meister, Neurovetenskap inst, Karolinska Institutet,
Stockholm

Övervikt och fetma (obesitas) ökar risken för typ 2-diabetes och hjärt-
kärlsjukdomar och är idag ett av de största globala hoten mot vår hälsa.
Födointag och kroppsvikt kontrolleras av nervceller i hypothalamus, ett
litet område i hjärnan. Nervcellerna är tillgängliga för olika cirkulerande
hormoner, som ger signaler om att öka eller minska födointaget. Vi avser
att klargöra förekomst av gener, signalsubstanser, receptorer och
överföringsmolekyler i de hypothalamiska nätverk som på ett finreglerat
sätt kontrollerar kroppsvikten.

Docent Hindrik Mulder, BMC, Lunds Universitet

Förekomsten av åldersdiabetes ökar markant beroende på att antalet
överviktiga individer stiger. Vid övervikt och vid diabetes ses förändringar
i kroppens ämnesomsättning. Detta drabbar insulinceller med en sviktande
insulinfrisättning som följd och därmed utveckling av diabetes. Vår
forskning avser att identifiera signaler som genereras av ämnesom-
sättningen i insulinceller – dessa styr insulinfrisättning – och varför de
fallerar vid diabetes. Detta arbete kan skapa nya möjligheter att
behandla sjukdomen.

Tekn Dr Elin Östman, Kemicentrum, Lunds Universitet

I kampen mot övervikt, hjärtproblem och diabetes kan det vara bra att
inkludera vinäger och surdegsbröd i sina måltider. Orsaken är att ättiksyra
och mjölksyra bidrar till att sänka blodsocker- och insulinsvaren och
förlänga mättnadskänslan efter måltiden. Den planerade forskningen ska
titta vidare på potentialerna hos ättiksyra och mjölksyra vid utvecklingen
av morgondagens livsmedel.