FEFERONI

FEFERONI
Feferoni är benämningen på en chili-pepparfrukt som
tillhör arten Capsicum. Chilipeppar kommer ursprungligen
från Sydamerika och kom till Europa på 1400-talet.
Ett av de första länderna den kom till var Spanien, varav
namnet spansk peppar. Styrkan sitter i kärnorna och de inre
skiljeväggarna. Eftersom dessa förekommer i större eller
mindre mängder ger de arterna olika styrka.

Vi marknadsför 5 olika varianter av feferoni;
Kebab, mild, stark, golden och mixed.

Mild och stark feferoni är inlagda i ättikslag och har en lätt
syrlig smak. De olika varianterna kebab, golden och mixed
är samtliga inlagda i vinäger och salt, vilket ger dem dess
smakliga sälta.

Feferoni är god att äta som den är. Passar också som
tillbehör till kött, ingrediens i grytan, på pizzan eller
som drinktilltugg.