GRYN, PASTA & KEX

FULLKORNSCOUSCOUS
Fullkorns Couscous har 7,5 % kostfiber. Det är 50 %
högre än vanlig couscous. Den har även lägre GI än
vanlig couscous (65).

FULLKORNSBULGUR
Fullkorns Bulgur är gjort på 100 % fullkorn och har
13 % kostfiber. Det är 37 % mer kostfiber än vanlig Bulgur.  

RÖD QUINOA
Röd Quinoa är ett nytt, spännande alternativ till ris, pasta
och potatis. Quinoa är glutenfri samt proteinrik. Är även rik
på järn, vitaminer och mineraler. Innehåller också Omega 3
och har 13 % kostfiber.

COUSCOUS
kommer ursprungligen från Nordafrika och har där
ansetts som vanlig husmanskost. Kornen framställs
av förkokt durumvete, som först malts till mjöl.
Man använder couscous som alternativ till ris, potatis
eller pasta och passar lika bra till kött, fisk eller fågel,
som till vegetarisk matlagning.

BULGUR
är ursprungligen ett baslivsmedel från Främre Asien.
Den framställs genom att hela vetekorn skalas, kokas,
torkas och krossas. Bulgur är rikt på B-vitaminer och
fibrer samt mycket enkel att tillaga.
Serveras som alternativ till potatis eller ris och har
samma användningsområden som couscous.


POLENTA
är majsgryn, som kan användas både till morgongröten
och som alternativ till pasta,ris eller potatis. Polenta är
också god som ingrediens i pajer. Vår polenta är naturligt
fri från gluten.