Dr Per Håkansson gjorde en resa till Tyskland
och fick se hur det går till att göra ättiksprit.
En god idé, tyckte dr Håkansson och startade
tillverkning av ättiksprit också i Sverige.

Året var 1874 och platsen järnvägsknuten Eslöv.
Biologisk ättiksprit, tillverkad på naturligt sätt
i stora träkar, blev så första grundstenen i ett
blomstrande livsmedelsföretag.
Ur ättikstillverkningen föddes också ett av
Sveriges mest välkända varumärken, Salubrin.

Med åren har företaget alltmer kommit att
profilera sig på livsmedelsproduktion. Senap,
ättika och vinäger har blivit stommen och
varumärket Druvan har blivit liktydigt med
högsta kvalitet. Druvan är välkänt för den
vanlige konsumenten, såväl som inom
storkök och livsmedelsindustri.

NYTT NAMN

I januari 2000 bytte Salubrin/Druvan namn till
Dr PersFood. Samtidigt övergick varumärket
Salubrin till en ny ägare. Företaget kan nu
ytterligare koncentrera sig på utveckling av
kvalitetsprodukter inom livsmedelssektorn.

Det största varumärket, Druvan, har fått sällskap
av andra välkända märken, såsom Hultbergs och
Johnny´s, alla nu samlade under Dr PersFood.
Samtidigt som vi på Dr PersFood arbetar med
nytänkande produktutveckling vill vi behålla den
småskaliga andan från företagets tidigaste år och
hålla omsorgen om anställda, produkter och
kunder levande. Vi vill att denna omsorg ska
prägla alla de produkter som ser dagens ljus här,
mitt i den svenska kornboden Skåne.