SOYA
Länge var ordet soya synonymt med färgsättning
av mat här i Sverige. Numera tänker de allra
flesta på den äkta, ostasiatiska kryddsåsen
som passar till så mycket. Det är en smak-
sättare, som delvis ersätter saltet i maten.
Vi erbjuder både äkta soya och sockerkulör
i vårt sortiment.
Den äkta soyan direktimporterar vi från Kina.
Där framställs den av en deg av soyabönor och
vetemjöl, som får jäsa. Salt och vatten tillsätts
och blandningen ställs, likt ett fint vin, att mogna.
Vår soya håller mycket hög och jämn kvalitet.
Den har analyserats och godkänts, enligt
Livsmedelsverketsnormer.
Vi erbjuder också två typer av sockerkulör.
Maria Hägglunds såskulör är en ren färgsättare.
Den innehåller ingen soya alls och är därför
naturligt fri från gluten.
Guldsoya är även den en färgsättare, men den
innehåller också en liten del äkta soya.
I vårt storkökssortiment finns dessutom
Guldkulör, en sockerkulör, fri från soya.
Du kan tryggt lita på Druvans soya.